Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa
Dal 1992
L'associazione
Dal 1992 l’Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa riunisce i tartufai interessati alla tutela delle aree tartufigene naturali, svolgendo direttamente un ruolo di cura e rinnovazione per mantenere le attività tradizionali di “cerca” del Tuber magnatum.
Le attività
L’associazione svolge una serie di attività volte a tutelare il territorio e le tradizioni legate al tartufo:
- Tutela del patrimonio tartufigeno e salvaguardia delle produzioni: gestiamo, con notevole impegno di mezzi, persone e risorse, circa 50 ettari di terreno, dislocati nei vari comuni dell’areale di produzione del tartufo bianco pregiato delle Colline Sanminiatesi.
- Formazione degli aspiranti tartufai: formiamo da sempre gli aspiranti tartufai che intendono sostenere l’esame di abilitazione.
- Rapporti con la Regione Toscana: siamo stati attivi nella creazione a livello regionale di un coordinamento delle Associazioni dei tartufai che esistono in Toscana.
- Rappresentanza a livello nazionale: siamo stati tra i primi aderenti alla Federazione Nazionale delle Associazioni dei Tartufai Italiani (F.N.A.T.I.), che tutela gli interessi della categoria a livello nazionale.
- Attività di divulgazione e promozione del tartufo locale: da oltre 25 anni “ LA SAGRA DEL TARTUFO MARZUOLO“ che si tiene nel mese di Marzo a Certaldo e, dal 2022, “ LA SAGRA DEL TARTUFO SCORZONE“ che si tiene nel mese di Giugno a Montespertoli. Maggiori informazioni
Sagra del tartufo Marzuolo di Certaldo e del tartufo Scorzone di Montespertoli
Le due Sagre organizzate ogni anno dall’Associazione Tartufai della Colline della Bassa Valdelsa